時々，取り損ねたタネが浮いてくるので，それを取り，
アクも出てくるので，すくい取り，
少しずつ煮詰め，汁が半分くらいに減ったら，
煮るのを止めて，出来上がり
ただ，しばらくは熱いので，鍋のまま冷ました方がいいと思う
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