湯河原に来て、ずっと「どこにでも当り前にあるもの」と思っていたものの１つに、「四ツ溝柿」がある。
この柿は、実は静岡県・神奈川県・山梨県エリアでしか生産されていないようだ。
http://www.yasaiyasai.com/item/124_575.html
渋柿で、お風呂の残り湯に漬けて渋を抜いて食べる。これを「抜き柿」という。湯河原の吉浜稲荷の縁日の名物ともなっている。
近所で、今年も盛大に「四ツ溝柿」が成っている。
四ツ溝柿
四ツ溝柿
カテゴリー: 写真日記、食 | 投稿日: |